撰文 | 宋文法
PFAS，全氟烷基和多氟烷基物质，又被称为“永久化学物质”。由于其特殊的理化性质，常用于制造化妆品、不粘锅、防水装备和消防泡沫等。
PFAS对人类健康和环境构成潜在威胁，一些研究表明，暴露于高浓度的PFAS可能对人体的肝脏、免疫系统产生不良影响，并与某些癌症、生殖问题和发育问题相关联。
2023年12月8日，美国耶鲁大学、中国哈尔滨医科大学第二附属医院的研究人员在《环境科学与技术》期刊上发表了一篇题为" Perfluorooctanesulfonic Acid and Perfluorooctanoic Acid Promote Migration of Three-Dimensional Colorectal Cancer Spheroids "的研究论文。
该研究显示，暴露于PFAS增加体外实验中结直肠癌细胞的活力，增强癌细胞转移能力，表现出扩散的倾向。
代谢组学分析显示，PFAS暴露改变了癌细胞上皮-间质转化相关的代谢途径，癌细胞产生多种脂肪酸、氨基酸和信号蛋白，其模式与转移有关。
在这项研究中，研究人员使用2种结直肠癌（CRC）细胞，未突变型和KRAS基因突变型，在体外实验中分析了全氟辛烷磺酸（PFOS）和全氟辛酸（PFOA）对结直肠癌细胞发生和进展的影响。
在第一项实验中，研究人员将CRC细胞暴露于浓度为2 μM和10 μM的PFOS和PFOA溶液中7天，发现暴露后细胞活力增加，在两种细胞系中均观察到细胞扩散行为，表明PFAS暴露增强了细胞的迁移能力。
在第二项实验中，研究人员通过跨孔迁移进一步测试了癌细胞扩散，将培养的细胞平铺，在中间画一条划痕，将细胞分开，当加入浓度为10 μM的PFAS时，细胞系再次生长并迁移回到一起。
对于作用机制，代谢组学分析显示，PFAS暴露改变了癌细胞上皮-间质转化（EMT）相关的代谢途径，癌细胞产生多种脂肪酸、氨基酸和信号蛋白，其模式与转移有关。
研究人员表示，CRC细胞在体外的表现就像体内的转移细胞一样，一些变化表明KRAS突变系中的转移潜力更为明显，这可能意味着具有这种突变的癌症在接触PFAS后可能特别容易扩散。
哪些化妆品中含PFAS高？
此前，美国圣母大学的研究人员在"Environmental Science & Technology Letters"期刊发表了一篇题为" Fluorinated Compounds in North American Cosmetics "的研究论文。
研究人员对230多种产品进行了PFAS测试，包括遮瑕膏、粉底、眼眉产品和唇部产品，发现一半以上(52%)的产品对氟的反应都呈阳性。
分析显示，56%的粉底和眼部产品、48%的唇部产品以及47%的睫毛膏都含有高浓度的氟。其中，82%防水睫毛膏和62%持久唇膏中PFAS含量最高。
粉底、睫毛膏和唇部产品含氟最高
纸吸管、纸杯中也有PFAS
2023年8月24日，比利时安特卫普大学的研究人员在"Food Additives & Contaminants：Part A"期刊上发表了一篇题为" Assessment of poly- and perfluoroalkyl substances（PFAS）in commercially available drinking straws using targeted and suspect screening approaches "的研究论文。
该研究显示，纸吸管可能有更大的健康风险。在研究的39个吸管品牌中，有90%的纸吸管PFAS检测呈阳性，80%竹吸管PFAS检测呈阳性，75%的塑料吸管PFAS检测呈阳性，40%的玻璃吸管PFAS检测呈阳性，然而，不锈钢吸管完全不含PFAS。
如何降低血浆中的PFAS ？
2022年8月，澳大利亚麦考瑞大学的研究人员在"JAMA Network Open"期刊上发表了一篇题为" Effect of Plasma and Blood Donations on Levels of Perfluoroalkyl and Polyfluoroalkyl Substances in Firefighters in Australia "的一项随机临床试验研究论文。
研究发现，定期捐献血液或血浆，可以将血液中PFAS的水平降低30%。该试验是首次发现一种有效的干预措施，它可以降低PFAS的水平。
论文链接：
https://doi.org/10.1021/acs.est.3c04844
DOI:10.1021/acs.estlett.1c00240
doi:10.1001/jamanetworkopen.2022.6257
https://doi.org/10.1080/19440049.2023.2240908
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